강원 수산식품 세계화 요리 기술 전수
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작성자 작성일2014.05.22 댓글0건본문
강원도 환동해 본부는 강원 수산 식품 산업
세계화 전략의 일환으로 개발된
수산 식품 요리 기술을 도내 각급 학교에
전수합니다.
내일 도립대학에서 도내각급 학교 영양(교)사,
음식점 요리사를 초청해 열리는 이번 강좌는
도 대표 지역특산 수산물인 오징어, 도루묵, 송어로 요리한
음식에 대해
강원도립대학과 전문식품업체 공동으로
이탈리아 유명 요리강사를 초청해 진행됩니다.
앞으로, 환동해 본부는 앞으로
도 대표 수산물 요리를 지속적으로
개발해 우수성과 가치를 높이고,
수산물 소비확대와 해양관광 연계를 통해
지역경제 활성화에도 기여한다는 방침입니다.
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