도교육청은 여름철 발생하기 쉬운 학교 급식 식중독을 예방하고자

급식 위생·안전 점검과 컨설팅을 진행합니다.

점검 대상은 도내 유치원·초·중·고등학교로

급식 위생 점검은 연 2회 이상 불시 점검을 원칙으로 실시합니다.

시설관리와 개인 위생관리, 작업위생, 세척과 소독, 안전관리 등

점검 항목을 토대로 급식 위생과 안전 상황을 확인하고

유치원은 식중독 예방관리 컨설팅을 진행합니다.

또 급식 업무 담당자 교육으로 식품 정보 관리, 식재료 구매관리,

급식일지 관리, 운영평가 등을 체계적으로 관리해

학교 급식 안전성을 확보할 방침입니다.