김장철을 맞아

바닷물로 배추를 절이는

해수 김치가

화제를 모으고 있습니다.

강릉 사근진과 옥계 증

해안지역에 따르면

지역의 전통 김장인

해수김치 선호도가 최근

높아지는 것으로 전해졌습니다.

이는 해수김치가

일반 김치 보다 낮은 염도에다

조직이 손상되지 않고

미네랄 등 성분이 포함돼 있기

때문인 것으로 분석됐습니다.