해양심층수를 이용한

김치 제조가 가능해 졌습니다.

식품의약품안전청은

최근 해양심층수를 이용해

절임류와 장류 등을

제조할 수 있도록 관련 고시를 개정했습니다.

특히 현재 시중에

판매중인 먹는물 해양심층수 외에도

해양심층수 원수와 농축수,

그리고 미네랄탈염수 등을 활용한

식품 제조와 판매도 가능해졌습니다.

이에 따라

현재 도내에 개발중인

해양심층수 김치와 머루 와인,

송이주 생산이 본격화될 것으로 보입니다.