일반 생마늘 보다 비타민C함량이

3배나 높은 황금 마늘싹이 새로운 농가소득원으로

떠오르고 있습니다.

원주시는 오늘

자체 재배에 성공한 '황금 마늘싹'을

주식회사 콩마을과 계약을 맺고

내년 1월까지 500킬로그램을

공급하기로 했다고 밝혔습니다.

이 황금 마늘싹은 일반 생마늘에 비해

비타민C의 함량이 3배에 달하고

마늘 특유의 매운 맛인 '알리신' 성분을 완화시켜

부드러운 맛을 내는 것이 특징을 지니고 있습니다.

특히 황금 마늘싹의 경우

1킬로그램당 7천 500원을 받을 수 있을 것으로 보여

기존 쪽마늘 보다 3배의 부가가치 창출이

가능할 것으로 예상됩니다.