집파리 유충 추출물을 이용해 살모넬라와 같은

유해균의 성장은 억제시키면서도 인체에 유익한

비피더스균과 유산균의 증식을 유도하는

가축사료용 항생제 대체물질을 개발해 관심을 모으고 있습니다.

박 교수팀은 오늘 ㈜메디라바텍 부설 연구소 연구진과

4년 간의 공동연구 끝에 무항생제 육류제품 개발의 토대를

마련할 수 있는 신물질인 '곤충 프리바이오틱스'를 개발하는데

성공했다고 밝혔습니다.

연구팀은 체외배양 및 가축실험을 통해

곤충 프리바이오틱스가 우리 몸에 유익한 비피더스균과

유산균의 증식은 유도하는 반면 식중독을 유발하는

황색포도상구균과 클로스트리디움, 대장균,

그리고 살모넬라와 같은 유해균의 성장은 강하게 억제시키는 것으로 나타났다고 전했습니다