한림대학교 식품영양학과 박사과정

임도영 씨가 지난 달 미국 에너하임에서

개최된 국제 학술회의인 2005 월드뉴트라에서

1등 논문상을 수상했습니다.

임씨는 과일과 야채에 많이 포함된 색소 물질인

플라보노이드가 대장암 세포의 주기를 억제하는

기전을 연구한 논문으로 영예의 1위를 차지했습니다.

학계에서는 이번 연구가 대장암 치료제를

개발할 수 있는 토대를 마련한 것으로

평가하고 있습니다.

2005 월드뉴트라는 건강 기능 식품 개발, 제조에

관한 국제 학술회의로 이번 대회에는 50여개국

5백여명의 학자가 참가했습니다.