체내 필수 광물질인 셀레늄을 먹여 키운

기능성 토종흙돼지가 도내에서 개발됐습니다.

삼척시 농업기술센터는 오늘

“셀레늄을 이용해 토종 흙돼지를 키운 결과

일반 돼지고기에 비해

셀레늄 함량은 1.8배 높은 반면

콜레스테롤 함량은 0.8배 낮은

기능성 토종흙돼지 개발에 성공했다”고 밝혔습니다.

셀레늄은 황산화 보호작용과

갑상선 호르몬 대사에 관여하는 필수 광물질로

셀레늄을 먹여 키운 기능성 돼지고기가 시판되면,

도내 축산농가의 소득향상이 기대됩니다.